【６月・７月】つかさや旅館のお料理のご紹介
湯田川、夏のはじまり — つかさやの六月と七月こんにちは、つかさや旅館の若旦那です。5月の湯田川は、...
つかさや旅館の孟宗料理の内容について
春の湯田川温泉といえば、やはり孟宗です。さて、お料理の話に。今年も、掘りたての孟宗をたっぷり使っ...
湯田川温泉オリジナル日本酒の新酒が販売開始になりました。
つかさや旅館の若旦那です。つかさや旅館では、湯田川温泉で育てた米を使った、湯田川温泉オリジナルの...
【若旦那ブログ】雪の湯田川から、春の「ごっつぉ」の準備中。
こんにちは、つかさや旅館の若旦那です。1月18日、今の湯田川は、少し前に降った雪も解け珍しい晴れ間が...
つかさや旅館のお品書きの1つ(令和7年8月13日)
おはようございます。若旦那です。ふと、思い当たり、つかさや旅館のお品書きを不定期にアップしてみよ...